domingo, 26 de julho de 2009

Como fazer uma Torta de Frango com Requeijão Cremoso.

Para fazer separe as claras das gemas e leve-as à batedeira por cinco minutos ou até ficar em ponto de neve. Em seguida, acrescente a farinha de trigo. Bata até obter uma massa homogênea. Acrescente o leite dissolvido num tablete de caldo de frango e misture a cebola, o queijo ralado, as gemas, a margarina e o sal. Bata tudo por mais cinco minutos e reserve. Montagem da torta de frango: Pincele uma forma (de aro removível) com margarina e acrescente, na seguinte ordem: uma camada de massa, uma de recheio, uma de mussarela, uma de presunto e uma de molho. Siga essa sequência até terminar. Salpique o queijo por cima e leve ao forno por 45 minutos.

Ingredientes Torta de Frango
Para fazer torta de frango com requeijão, separe os seguintes ingredientes. Massa: 500g de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de fermento, 1 copo de requeijão cremoso, 1 colher (sopa) de sal, 1 tablete de caldo de frango, 250ml de leite, 6 ovos, 1 pacote de creme de cebola, 2 e V2 colheres (sopa) de margarina. Para o cheio da torta de frango separe: 2 kg de frango cozido e desfiado, 1 tomate picado, 2 colheres (chá) de azeite de oliva, 2 cebola picada, 1 pimentão picado, 1 lata de molho de tomate, 200g de mussarela fatiada, 1 tablete de caldo de frango, 2 xícaras (chá) de azeitonas pretas, 1 lata de ervilha, 1 lata de milho verde, 200g de presunto e 2 pacotes de queijo ralado. Depois siga os passos do modo de preparo acima.

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