quinta-feira, 27 de agosto de 2009

Bolo de Laranja - Sem Açúcar

Ingredientes

Massa:
- 01 xícara (chá) de Adoçante Culinária
- 01 xícara (chá) de margarina light
- 02 ovos
- ½ vidro pequeno de leite de coco light
- 01 xícara (chá) de amido de milho
- 01 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 01 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
- Suco de 1 laranja
Cobertura:
- ½ vidro pequeno de leite de coco light
- 01 xícara de chá de Adoçante Culinária
Modo de preparo

Massa: Bata o Adoçante Culinária , com a margarina e os ovos inteiros, desligue a batedeira e acrescente o suco de laranja, intercalando com a farinha, o leite de coco, o fermento em pó e o amido de milho, delicadamente. Despeje em uma fôrma untada, com margarina e a farinha de trigo. Asse em forno pré- aquecido médio, até que ao perfurar a massa com um palito, este saia seco.
Cobertura: Misture o leite de coco e o Adoçante Culinária , leve ao fogo até levantar fervura e depois regue o bolo.
Dica: Decore como desejar.
Rendimento

13 fatias de 26g
Cada unidade/porção contém:

Calorias: 211,5 kcal
Carboidratos: 25,8g
Proteínas: 2,66g
Lipídeos: 10,6g

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