quinta-feira, 27 de agosto de 2009

PUDIM DE LEITE DIET (SEM AÇUCAR)


2 ½ xícaras de leite semi-desnatado (se quiser pode usar o integral mesmo)
1 xícara de leite em pó integral (de preferencia o Ninho)
½ xícara de adoçante em pó "Tal Qual", próprio para forno e fogão
3 ovos inteiros
Frutose para a calda


Bater todos os ingredientes (exceto a frutose) no liquidificador. Derreter a frutose na própria fôrma de pudim, até ficar com cor de mel, e despejar cuidadosamente a mistura do pudim. Cozinhar no forno, em banho-maria e coberto com papel alumínio, até ficar firme. Desenformar ainda morno.

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