terça-feira, 22 de junho de 2010


Ingredientes:

3 xícaras de suco de laranja
3 colheres (sopa) de amido de milho dissolvido em 1/4 xícara de água
3 colheres (sopa) de açúcar
3 laranjas médias cortadas em cubos, sem casca e sem sementes
5 metades de pêssego em calda cortadas em fatias
4 fatias de bolo de laranja cortadas em cubos
8 colheres (sopa) de chantilly
8 bolas de sorvete de baunilha
castanhas de caju para enfeitar

Modo de preparo:
O primeiro passo é fazer um creme de laranja. Misture em uma panela pequena o suco da laranja e o açúcar e cozinhe até ferver. Acrescente o amido dissolvido na água e cozinhe até engrossar, mexendo sempre. Reserve. Agora é só montar: coloque no fundo da taça o creme de laranja, depois o bolo. Coloque por cima o chantilly, as fatias de pêssego em calda e o sorvete. Decore com as castanhas de caju.
Fonte: http://passione.globo.com/Bastidores/noticia/2010/06/saiba-como-preparar-o-parfait-sobremesa-francesa-de-stela-maite-proenca.html

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3 comentários:

Anônimo disse...

é muito ingrediante para um doce. mas deve ser gostoso.

Cecília disse...

Hummmmmmm...tudo de bom né?
Bjos

Inforeceita disse...

Realmente parece bem gostoso.
http://inforeceita.blogspot.com