sexta-feira, 29 de outubro de 2010

Uma receita saudável para dar energia pro dia a dia e o melhor, light, com baixas calorias.

Ingredientes:

1 maça verde pequena com casca
Gotas de limão
1 colher de sopa de quinua em grão
1 xícara de chá de leite desnatado (ou leite de soja)
1 colher de sopa de creme de leite light
1 colher de sopa de adoçante culinário (ou 1 envelope)
1/2 colher de chá de essência de baunilha
1/2 colher de sopa de uva passa
1/2 colher de sopa de semente de girassol (ou de linhaça)
Canela em pó para polvilhar (opcional)

Modo de preparo:

Pique a maçã e pingue o limão para evitar que a fruta oxide e fique escura. Reserve. Lave a quinua em água corrente e escorra bem. Coloque os grãos numa panela junto com o leite e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos ou até que a quinua fique macia. Desligue o fogo. Espere amornar e acrescente o creme de leite, o adoçante e a baunilha. Transfira para um prato fundo e distribua a maçã picada, a uva passa e o girassol. Polvilhe a canela e sirva em seguida.

Rende: 1 porção
Calorias: 219

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