quinta-feira, 28 de outubro de 2010

Outra receita de salada especial de baixas calorias, deliciosa, linda e bem natalina!


Ingredientes:

2 colheres de sopa de vinagre de maçã
2 colheres de sopa de óleo de linhaça
2 colheres de sopa de salsa fresca picada
1 colher de chá de alho amassado
1 colher de sopa de mostarda tipo dijon
1/2 colher de sopa de sal
1/2 colher de sopa de pimenta
2 laranjas-pêra sem pele, sem caroços e separadas em gomos
1 cebola roxa pequena, em fatias finas
1 pé de alface romana, lavada e picada grosseiramente
1 pires de chá de mussarela de búfala esmigalhada


Modo de fazer:

Foto ilustrativa
Em uma tigela grande (ou na própria saladeira), misture com um garfo o vinagre, o óleo, a salsa, a mostarda e o alho; tempere com o sal e pimenta. Acrescente a laranja e a cebola com uma colher, mexendo delicadamente. Coloque o alface sobre a mistura de laranja; cubra com filme plástico e deixe na geladeira por três horas antes de servir. Leve a saladeira à mesa ou divida em 4 pratos e salpique a salada com o queijo picado.

Rendimento: 4 porções
Calorias por copo: 118 calorias

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