quarta-feira, 9 de janeiro de 2013

Dieta Dukan - a dieta da moda


Uma amiga minha vem me pedindo a um tempo para ver alguma alternativa para a Caralluma que foi proibida. Como ela, muitas de nós ficou órfã de um produto que realmente faça efeito sem efeitos colaterais.

Pesquisando descobri que a dieta que "todo mundo" está seguindo é a tal da Dieta Dukan! Quem está fazendo? Carol Celico (esposa do jogador Kaká) alardeia seus resultados e benefícios aos quatro ventos, inclusive no Instagran. Kate Middleton, Penélope Cruz, Jennifer Lopez, o presidente da França François Hollande são outras celebridades que já se renderam a dieta tal dieta.

Na primeira fase só alimentos proteicos
Segundo o que dizem, a dieta faz emagrecer e não voltar a engordar, além de fazer efeito bem rápido. Segundo Carol Celico diz ter emagrecido 4kg em 15 dias e "super indica"

A dieta Dukan é composta de 4 fases:

A 1ª fase é a do Ataque
Durante 5 dias nada de carboidratos, só proteínas puras com baixo teor de gordura. 


Nesta fase das proteínas puras, veja os alimentos permitidos:
  • carne de vaca
  • carne de aves sem a pele (excepto o pato e o gansos)
  • fiambre ligth
  • ovos
  • tofu
  • presunto
  • todos os peixes e mariscos (menos atum, salmão e camarão)
  • lacticínios magros (tipo queijo cottage light)
  • farelo de aveia
Devemos beber 1,5 litros de líquidos por dia
  • água (se possível dois litros por dia)
  • café preto
  • chá
  • refrigerante zero (não esqueça que dá gases)
  • leite de soja light
  • adoçante

A 2ª fase é a Fase da Alternância

Nessa fase é que vamos tentar atingir o peso ideal, aquele que você quer atingir. Você vai alternar alimentos proteicos e de legumes e verduras.


Alternância de proteínas, alimentos permitidos
  • todos os alimentos da fase 1
  • legumes
  • tomate
  • pepino
  • rabanete
  • espinafre
  • aipo
  • erva-doce
  • alface
  • acelga
  • berinjela
  • pimentão
Alimentos proibidos
  • batatas
  • arroz
  • milho
  • leguminosas
  • abacate
  • feijões
  • grão de bico
  • ervilha
Você só pode passar para terceira fase quando atingir o peso ideal, o peso que pretendia chegar no início e que se seguir tudo direitinho, vai atingir logo.


A 3ª fase é a fase da Consolidação

Essa fase é a de transição, onde alimentos mais gordurosos e com carboidratos são reintroduzidos. Existe uma fórmula para você saber quanto tempo deve seguir nessa fase: número de quilos perdidos vezes 10 dias por quilo. Por exemplo, se você queria perder 5 quilos e perdeu, deverá permanecer nessa fase por 5 x 10 dias = 50 dias. 

Os alimentos permitidos são:
  • carne brancas
  • ovos
  • todos os peixes e mariscos
  • lacticínios magros
  • legumes cozidos e crus
  • 1 fruta por dia mas evitar (não comer) bananas, uvas e cerejas
  • pão integral (duas fatias por dia)
  • 2 refeições por semana (massa, arroz, batatas, leguminosas…)
A 4ª fase é a fase da Estabilização

Na fase da Estabilização você pode comer tudo que quiser, mas tem que voltar uma vez por semana a fase do Ataque.
  • 1 dia por semana deve consumir apenas alimentos proteicos.
Temos que lembrar que em todas as fases os alimentos nunca podem ser fritos, devem ser assados, cozidos ou grelhados. Podem ser temperados com uma colher de azeite (colher de sopa ao dia), mas sem molhos e pode usar um pouco de sal, sem exagero, pois retem água. Ervas são boas alternativas para temperar.

No próximo post tentarei achar um cardápio para ajudá-los a seguir a dieta.

Não esqueçam que o ideal é ir a um médico, fazer exames antes de iniciar qualquer dieta.

O que vocês acharam dessa dieta? O que se fala por aí é que é boa e dá certo! Façam e me contem. Quem quiser pode ir mandando suas medidas, sua evolução semana a semana para o pessoal acompanhar e dar força uns para os outros e ter um incentivo!

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