Receita Torta de banana light

Ingredientes:

6 bananas nanica bem maduras

2 ovos inteiros

1 colher de sopa de canela em pó

2 colheres de sopa de margarina light

3/4 de xícara de adoçante culinário ou açúcar light

1/2 xícara de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

Canela em pó para cobrir

Modo de Preparo:

1. Bater no liquidificador os ovos com a margarina
2. Na seqüência acrescentar 4 bananas fatiadas grosseiramente, o adoçante, a farinha de trigo, a canela e por último o fermento
3. Despejar a mistura em forma redonda untada com manteiga e farinha de trigo e colocar por cima as 2 bananas restantes fatiadas bem fininhas e polvilhar com canela em pó e um pouco de açúcar
4. Opção: Colocar na massa uma colher de sopa de achocolatado light
5. Assar em forno médio/alto por aproximadamente 25 minutos