Receita de Dieta - Sopa vegetariana

Uma opção deliciosa de baixíssimas calorias de sopa diet.

Ingredientes:

1 c. sopa de azeite de oliva
1 cebola média, picada
3 talos de aipo, cortados longitudinalmente
1 pimentão, picado
1 litro de água
2 cubos de caldo de galinha
2 tomates, sem casca, picados
3 batatas médias, cortadas em pedaços grandes

Temperos:

sal, pimenta, manjericão, louro, etc.

Modo de fazer:
Refogue a cebola, o aipo e os pimentões no azeite. Acrescente a água, os ingredientes restantes e os temperos de preferência. Cozinhe até ficarem bem macios

Rendimento: 6 porções

Informações Nutricionais

1 porção contém:
50 calorias
0,5 gr de gorduras
2,0 gr de proteínas
9,2 gr de carboidratos
10 % de gorduras
0 mg de colesterol

Sopa vegetariana
imagem ilustrativa

Fonte: www.novonordisk.com.br