Ingredientes:
1 cebola média, picada
3 talos de aipo, cortados longitudinalmente
1 pimentão, picado
1 litro de água
2 cubos de caldo de galinha
2 tomates, sem casca, picados
3 batatas médias, cortadas em pedaços grandes
Temperos:
sal, pimenta, manjericão, louro, etc.
Modo de fazer:
Refogue a cebola, o aipo e os pimentões no azeite. Acrescente a água, os ingredientes restantes e os temperos de preferência. Cozinhe até ficarem bem macios
Rendimento: 6 porções
Informações Nutricionais
1 porção contém:
50 calorias
0,5 gr de gorduras
2,0 gr de proteínas
9,2 gr de carboidratos
10 % de gorduras
0 mg de colesterol
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Sopa vegetariana imagem ilustrativa |
Fonte: www.novonordisk.com.br
2 comentários:
Sopa vegetariana com caldo de galinha? Faz favor...
Querida/o você tem razão, eu não percebi ao pesquisar essa sopa, mas qualquer pessoa com um pouquinho mais de atenção trocará o caldo de galinha por um de vegetais ou simplesmente tirar e acrescentar ervas frescas para temperar. É fácil e sem estresse.
Bom paladar!
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